Les arbres et arbustes - Prunus spinosa, Prunellier ou Epine noire

Le Prunellier aussi appelé Epine noire est souvent le premier des arbres à fleurir la campagne. Dès fin mars, avant l'apparition des feuilles, ses branches noires et épineuses se couvrent de petites fleurs blanches qui le transforment en nuage et signent l'arrivée du printemps.

La floraison précoce du Prunus spinosa attire les premières Abeilles.
Les fleurs fécondées donnent naissance en automne à des petits fruits bleu-noir très astringents que personnellement je laisse aux oiseaux. Les prunelles ne peuvent être consommés qu'après les premières gelées mais si vous avez peur qu'il n'en reste plus, vous pouvez les cueillir et les laisser quelques jours au congélateur avant d'en faire des confitures ou de la liqueur.

Petit arbre touffu et épineux le Prunellier est principalement utilisé dans les haies ; haies champêtres ou haies défensives. Son feuillage est parfois la proie de pucerons ou de chenilles mais c'est sans importance, il est rustique et les oiseaux font le ménage.

Hauteur : 4 m sur autant de large.