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Les champignons : Coprinus comatus - Coprin chevelu

Coprinacea

Coprinus comatus, le Coprin chevelu

Le Coprin chevelu, Coprinus comatus, est commun dans les pelouse et parcs, en sol fertile. C'est un champignon facile à identifier grâce à son chapeau cylindrique et squameux qui peut mesurer jusqu'à 15 cm de haut.

Coprin chevelu, Coprinus comatus

Le chapeau charnu du Coprin chevelu, d'abord blanc et fibreux, se transforme très rapidement : il s'élargit en cloche, lamelles et écailles noircissent avant de fondre en une sorte d'encre noire.

Vieux Coprin chevelu

On dit ce champignon savoureux récolté très jeune (blanc pur) mais attention il est toxique s'il est consommé après avoir bu de l'alcool.
Jeune chapeau : 5-15 x 3- 6 cm.  Pied cylindrique : 10-20 x 1-2 cm.

© Catherine Baral