Les champignons : Leucopaxillus (probablement Tricolor), Leucopaxille

Leucopaxillus tricolor est un champignon assez rare affectionnant les Chênaies et les sols acides ; au jardin je le retrouve chaque année sous le très vieux Chêne.

Le grand chapeau beige ocracé du Leucopaxille, convexe à déprimé, s'étale en coquillage. Ses lames décurrentes, crème lorsque le champignon est jeune, se colorent de brun au toucher (Photo du bas).

Le pied du Leucopaxille est très court (2 cm.), quasiment invisible dans l'herbe.

En vieillissant le chapeau et les lames vont prendre un ton uniformément roux.

Cette espèce de champignon grandit très vite (ceux de la photo ci-dessus mesuraient 18 et 19 cm de diamètre) puis persistent très longtemps sans pourrir - plus d'un mois au jardin - malgré l'eau qui stagne dans leur chapeau concave dont la surface devient visqueuse. Un document cité par M. Forestier signale que les Leucopaxillus "sont plus résistantes à la dégradation bactérienne et produisent des antibiotiques qui les protègent."

Agréable odeur de champignon de couche et de farine.