Espèce en voie de disparition, totalement protégée au niveau national, le Grand capricorne est un très beau Coléoptère brun-noir qui peut atteindre 53 mm. Le pronotum du Cerambyx cerdo est très ridé, le bout de ses élytres allongés est plus clair, teinté de roux. L'exemplaire photographié ci-dessus est un mâle dont les antennes sont nettement plus longues que l'abdomen alors que celles de la femelle en atteignent tout juste le bout.

La femelle Cerambyx cerdo pond dans les fentes de l'écorce des vieux chênes. Une centaines d'œufs en petits groupes.
La larve de ce longicorne dont le développement est de 31 mois, creuse une galerie, se nourrit de l'aubier puis s'enfonce profondément dans le bois pour se nymphoser dans une loge de fibres. Elle éclot en automne mais hiverne à nouveau, dans sa loge nymphale cette fois, pour ne sortir qu'au printemps suivant.

Longueur : ± 50 mm.