Les vagabondes : Arum italicum (Miller 1768), Gouet, Arum d'Italie

Le Gouet d'Italie, Arum italicum, est une plante vivace rhizomateuse décorative qui forme souvent de grandes plaques à mi-ombre, dans les sous-bois ou au pied des haies. Ses feuilles vert foncé, triangulaires et cordiformes sont marquées de nervures blanches.

Le feuillage panaché de l'Arum italicum apparaît en automne et persiste tout l'hiver, résistant au froid et à la neige. Au printemps sort de terre l'épi floral : une spathe blanc verdâtre entourant un grand spadice à massue jaune. La pollinisation est effectuée par des petites mouches attirées par l'odeur du spadice qui imite celle de leur lieu de ponte habituel.

Une fois fécondée la fleur du Gouet d'Italie fane et le feuillage disparaît. En été seules persistent les grappes dressées qui portent les fruits, des baies d'abord vertes qui deviennent rouge vif en août.
Attention : feuilles et fruits (même 2 à 3 baies) sont très toxiques.