Il y a toujours eu quelques Campanules sauvages au jardin. Je laissais
celles que je trouvais parfois au milieu d'une touffe de fenouil ou émergeant
des branches basses des Douglas, là où la tondeuse ne pouvait
les atteindre. Il y a quelques années elles se sont tout d'un coup regroupées dans un
coin du fond du jardin où elles bénéficiaient de plus de soleil. Malgré la sécheresse elles ont, tout l'été, tenu compagnie aux verveines de Buenos Aires.
La Campanule raiponce, Campanula rapunculus, est une plante bisannuelle érigée, non ramifiée, dont les fleurs bleu mauve clair en forme de clochettes retournées s'étagent le long de la tige. Au printemps les feuilles de la rosette basale des jeunes plantes peuvent se consommer en salade.
Hauteur : 40- 80 cm.
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© Catherine Baral |